Диета № 10 — при болезнях кровеносно-сосудистой системы

Медицинские диеты направлены на компенсацию тех или иных функций разных органов и систем органов. При болезнях кровеносно-сосудистой системы применяется диета 10. Она также направлена на гармонизацию легкой  недостаточности кровообращения.

радость жизни

Предназначение и влияние диеты № 10 на организм

Сердечнососудистая система прямо связана с приемом пищи. Например, когда в организм поступает большое количество воды, велика вероятность повышения давления. Поэтому указанный выше стол учитывает эту особенность и ставить ограничения, касательно потребления жидких веществ. Врачи назначают этот стол  при атеросклерозе, гипертонических заболеваниях. Такой состав пищи приемлем только при хроническом течении болезни или в стадии выздоровления. Стол №10 также эффективен при проблемах с почками, пороках сердца и кардиосклерозе.

Основные правила режима питания

  1. Стол №10 подразумевает исключение из рациона поваренной соли. Вся пища готовиться без соли. Разрешено выдавать 5 грамм соли на один прием пищи. Для удобства можно такую дозу соли покупать в пакетиках;
  2. Уменьшается объем потребляемой жидкости не на неделю, а на весь период применения диеты. При подсчете берутся во внимания такие субстанции, как суп, фрукты, молочные продукты, чай, кофе, компот. Считается суммарное потребление жидкости. Допустимая доза жидкости в двадцать четыре часа составляет полтора литра;
  3. Для нормализации работы сердца и кровяных сосудов стол №10 тщательно регламентирует прием продуктов, которые содержат вещества, возбуждающие центральную нервную систему и сердце. Сердечнососудистая система тесно связана с нервной системой. При возбуждении первой, вторая не может удержать свое прежнее состояние;
  4. В отличие от диет направленных на компенсацию работы органов желудочно-кишечного тракта, данный стол уменьшает частоту приемов пищи для клиента. Вам необходимо употреблять небольшие порции. Теперь достаточно четырёх или пяти приёмов;
  5. Диету назначают на два или три месяца, или до смены состояния здоровье. Меню корректируется в зависимости от появления и исчезновения симптомов.

Продукты

вегетарианский стол

Приемлемые ингредиенты для ваших блюд

Неприемлемые компоненты меню

Продукты, содержащие белок

Вы всегда сможете поставить на стол блюда, состоящие из докторской колбасы, нежирной говядины, телятины, индейки, кролика. Перед употреблением данной провизии в пищу – очистить ее от прожилок, хрящей и фасций. Одно куриное яйцо на день. Печень телячья, куриная или говяжья. Мозги, копченые колбасы, копченое мясо. Диких животных: кабана, гуся, утку.Жареные яйца или сваренные вкрутую.

Первые блюда

Только вегетарианские первые блюда на основе овощных, молочных бульонах с добавлением протертых овощей и тщательной термической обработкой. Порция на один прием пищи должна составлять не больше 350 г. Первые блюда с мясом, рыбой или грибами, а также фасолью, горохом или кукурузой.

Вторые блюда

Широкий выбор круп, приготовленных на воде или на молоке. Из меню исключить все бобовые.

Десерты

Карамельные конфеты, варенье, спелые фрукты и сладкие овощи. Шоколад, пирожные со сливочным, масленым и другими кремами, мороженое, особенно шоколадное.

Напитки

Растворимый кофе на молоке, легкий черный и зеленый чаи, компоты из сушеных яблок, груш, лесных ягод. Разбавленный виноградный сок. Все остальные соки без ограничений в натуральном виде. Натуральное какао, кофе из цельных или молотых зерен.

Овощи и фрукты

Лечебная курага, восточный изюм, грецкие орехи. Овощи только в запеченном или вареном виде: морковь, цветная капуста, огурцы, кабачки, помидоры, картофель. Репчатый лук, лесные и домашние грибы, редька, чеснок, репа, редис, щавель, шпинат, вся домашняя и магазинная консервация, соленые и квашеные овощи и фрукты.

Другое

Корица, ванилин, лавровый лист, лимонная кислота. Соусы овощные, молочные фруктовые. Черная икра, красная икра. Все острые пряности и соусы, горчица, красный и черный перец.

Питание

еда для детей

Меню на день сбалансировано и наполнено полным спектром необходимых веществ и микроэлементов, в том числе витаминами и клетчаткой. Соблюдать стол №10 можно неделю или месяц без угрозы для вашего здоровья. Существует много вариаций меню, в зависимости от сопутствующих заболеваний. В среднем лечебная диета 10 представлена в медицинской литературе шестью подвидами. Обязательно удостоверьтесь, какая разновидность диеты подходит вам больше всего. Данный стол включает в себя меньше приемов пищи, чем обычно:

  • Утро: Овсяная каша, сваренная на молоке, одно куриное яйцо всмятку, черный или зеленый чай с лимоном, несколько кусочков кураги;
  • День: Суп на вегетарианской основе с перловой крупой и овощами. Вареная морковка нарезная или в виде пюре с кусочком вареного мяса. Масса мяса должна составлять до 60 грамм. Сухофрукты свежие или в компоте.
  • Вечер: Вареный картофель и рыба. Пятьдесят грамм творога с некрепким чаем без сахара
  • Перед сном: обезжиренный кефир или стакан разбавленного молока

борщПри язве желудка ешьте согласно Диете 1!

Если вам понравилась эта статья, сохраните её себе на стену, или расскажите друзьям!
Таким образом Вы помогаете сайту развиваться! Большое спасибо! ;)

жидкий каштан для похудения

жидкий каштан заказать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

(Spamcheck Enabled)

Нравится статья? Подпишись на нас ВКонтакте!