Лечебная диета №2 (номер 2)

Если вы знакомы с диетами, то знаете, что диета 2 более легкая, чем диета 1. Ограничения в ней чувствуются, но не приносят вреда. Они больше касаются продуктов, чем способа их приготовления. Разрешаются даже жареные продукты без твердой корочки. Наверняка некоторые мужчины и женщины совсем не почувствуют дискомфорт. Диета 2 выполняет лечебную функцию и направлена на нормализацию функций организма, а не на похудение.

Диета 2 молоко яйца мясо сыр

При каких заболеваниях помогает диета №2?

При всех болезнях желудочно-кишечного тракта, которые связаны с секреторной недостаточностью, а именно хроническом вялотекущем гастрите с секреторной недостаточностью, колитах, энтеритах в период выздоровления. Диета 2 запрещена при острых гастритах с сохраненной или повышенной секрецией, серьезными заболеваниями поджелудочной железы, печени и желчных путей.

Если у вас несколько заболеваний желудочно-кишечного тракта, обязательно проверьте, не противопоказана ли вам диета 2. При одних нарушениях работы органов она может быть «спасательным кругом», при других «камнем, тянущим на дно».

Диета направлена на:

  • Стимулирование секреторной функции внутренних органов;
  • Нормализацию двигательной функции желудочно-кишечного тракта;
  • Обеспечение организма полноценным спектром витаминов, белков, углеводов и жиров.

В целом рацион направлен на то, чтобы увеличить выработку секреторных веществ. Разрешается прием не измельченной пищи. Предпочтение в способах приготовления отдаются варке и тушению, но возможна и жарка продуктов. Диета 2 базируется на общих правилах:

  1. Исключить из меню блюда, которые долго перевариваются в желудке;
  2. В среднем нужно поглощать разнообразную пищу, содержащую в себе 3000 ккал в сутки;
  3. Дробное питание – состоит из четырех пяти приемов пищи;
  4. Допускаются жареные продукты, но без панировки и зажаренной корочки;
  5. Продолжительность зависит от динамики развития болезни и определяется врачом;
  6. В меню не должно быть алкоголя и острых соусов;
  7. Протирать пищу не обязательно, но нужно следить, чтобы консистенция была мягкой. Важно, чтобы сама пища не повредила слизистую желудка;
  8. Обязательно употреблять полтора или два литра жидкости в день, учитывая еду.

Продукты Диета №2, Стол №2

Диета продукты

Разрешено

Запрещено

Хлеб Сухари. Не сдобные пирожки с яблоками, грушами и вареньем. Несвежий хлеб из пшеничной муки. Свежие хлебобулочные изделия и тесто содержащее маргарин (например, слоеное), кондитерские изделия.
Рыба Речная и морская нежирная рыба любых способов приготовления. Исключение: зажаренная рыба в панировке или с хрустящей корочкой. Консервы, селёдка, копченая рыба, соленая рыба, жирные виды рыб.
Сладости Нежирные десерты. Варенье. Шоколад. Мороженое.
Супы Нежирный мясной бульон, как основа для всех видов супов. Допустимы отвары картофеля, грибов и овощей. Щи. Борщ и свекольник с мелко порезанными овощами. Рассольник. Окрошка. Суп из пшена. Гороховый и фасолевый супы.
Гарниры Гречка. Рис. Овсянка. Вермишель всех сортов и видов. Ячменная каша. Бобовые, перловая, кукурузная каши. Пшено.
Напитки Кофе и какао с молоком. Черный чай с лимоном и медом. Фруктовые, овощные, ягодные соки, разбавленные кипяченой водой. Отвары из сухофруктов и шиповника. Квас. Кислые соки. Виноградный сок. Яблочный сок. Газированные напитки. Напитки с искусственными красителями.
Овощи Белокочанная капуста. Брюссельская капуста. Зеленый горошек. Картофель. Свекла. Морковь. Тыква. Кабачки. Свежие натуральные помидоры. Петрушка. Укроп. Все овощи перед употреблением должны пройти термическую обработку. Сырые овощи. Консервация. Салаты, заправленные уксусом. Сладкий перец. Чеснок. Жареные грибы. Лук. Редис. Редьку.
Мясо Нежирные участки мяса без сухожилий и кожи. Запеченное, жареное, отварное мясо. Избегать зажарестой корочки. Телятина. Кролик. Индюшатина. Курятина. Жирное и жилистое мясо. Сало. Утка. Гусь. Копчености. Консервы. Баранина.
Другое Яйца всех видов. Подсолнечное и сливочное масло. Запеченные яблоки. Кислое. Копченое. Острое. Алкоголь. Сырые яблоки

Меню Диета №2

Уже говорилось, что диета 2 требует уделять время приему пищи четыре или пять раз в день. В первый прием готовите себе овсяную кашку на молоке, можно с медом и изюмом, можно с вареным яйцом. Запиваете душистым чаем. Через два три часа снова садитесь за стол уже со стаканом кефира и сухариками. Меню на обед создаете из любого разрешенного супчика и одной котлетки. Подзаряжаетесь соком и овсяным печеньем.

Полдник должен быть легким, достаточно отвара шиповника или чая с запеченным яблочком.

похудениеУзнайте о том, как быстро похудеть?!! 3 лёгких диеты

Узнайте о диете №5 при панкреатите.

Лечение диабета возможно при Диете 9.

На ужин вас ждет легкое меню. Спешите реализовать рецептик отварной рыбы и вареного риса. Можно побаловать себя стаканом молока с вареньем.

На работе придерживаться пятиразового питания довольно проблематично. Если нет возможности кушать пять раз в день, то второй прием пищи можно пропустить.

Если вам понравилась эта статья, сохраните её себе на стену, или расскажите друзьям!
Таким образом Вы помогаете сайту развиваться! Большое спасибо! ;)

жидкий каштан для похудения

жидкий каштан заказать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

(Spamcheck Enabled)

Нравится статья? Подпишись на нас ВКонтакте!